「ぶんごや」とは

大分県中津市。そこはからあげの聖地。
コンビニよりも多くからあげ屋が存在し、某フライドチキン屋さんが2度出店しては撤退した地。
全国区のワイドショーでも取り上げられるほど。
そう、からあげと言えば中津!中津と言えばからあげ!なのです。

あげ処 ぶんごや「ぶんごや」は、その聖地で日本唐揚協会からあげグランプリしょう油ダレ部門で5年連続金賞を受賞し、2015年には最高金賞を受賞した、40年以上も地元中津市で愛され続ける人気店なのです!
あげ処 ぶんごや

ぶんごやには、のれん分けしたファミリーが日本全国にあり、当店もそのひとつ。
ファミリーは全店舗がぶんごや秘伝のたれを使用しているので、中津市以外でも本場の味がお楽しみいただけます。

「ぶんごや」の味

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「ぶんごや」のからあげは、ニンニク、生姜、大分特有の淡口だししょう油に秘伝の材料を加えて1カ月熟成したタレに丸一日漬け込んだ絶品!

中にもしっかりと旨みを閉じ込めたからあげは、なにも付けずにそのままパクっとお召し上がりください。

また、独自のカット法で、部位によって切り方を変えています。
「かみごたえ」はカットひとつで変わります。この「かみごたえ」は、肉に精通した ぶんごやのスペシャリストならではの技術の賜物です。

外はカリっと中はジューシー!旨みを閉じ込めた肉汁が一気にジュワーっとお口に広がります(ヤケドにご注意(*^ー゚)b)
一度食べると忘れることの出来ないあと引く旨さは、おやつ・おかず・おつまみにと皆様の舌をうならせること間違いなし!

原材料

ぶんごや 船橋高根台店は、安心安全をご提供致します。

  • 国産生肉 100%
  • 国産菜種油 100%
  • 北海道産でんぷん 100%

アレルギー表示

※小麦、大豆はタレに使用している醤油に含まれています。
※ごま、りんごはタレの材料に含まれています。
※卵はコロッケ・メンチカツの衣に含まれます。からあげには含まれませんが、同じフライヤーで調理しています。

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